Kategória: Mezőgazdaság, állatartás
Honlap:
Részletek...
Citromsav 10 dkg - Savtartalom-szabályozó borászati eszköz gyümölcsborhoz és szörphöz
A Citromsav 10 dkg-os kiszerelésben kiválóan alkalmazható a must, gyümölcslé, gyümölcsbor és szörp savtartalmának beállítására. Ez a természetes eredetű, élelmiszeripari tisztaságú sav korrigálja az ízérzetet, frissítő karaktert ad az italoknak, és javítja azok mikrobiológiai stabilitását. Kiegyensúlyozza a sav-cukor arányt, ezáltal harmonikusabbá teszi a végterméket.
Felhasználási terület
Gyümölcsborok és szörpök savbeállítása
Gyümölcslevek és üdítők ízfokozása
Savszegény mustok savtartalmának emelése
Adagolás:
Ajánlott adagolás: 1-3 g / liter alapanyag. A szükséges mennyiség függ a gyümölcs természetes savtartalmától és a kívánt ízprofiltól. Használat előtt célszerű vízben vagy mustban elkeverni.
Tárolás:
Száraz, hűvös helyen tartandó. Lezárt csomagolásban, közvetlen napfénytől védve.
Kiszerelés:
100 grammos visszazárható tasakban, jól adagolható formában.
A borászati kezelőanyagok bevizsgált eredetű készítmények. Alkalmazása előtt olvassa el alaposan a leírást.
GYIK - Citromsav 10 dkg borászati kezelőanyagról
Mire használható a citromsav a borászatban?
A citromsav a must vagy gyümölcslé savtartalmának szabályozására szolgál, valamint javítja az ital frissességét és eltarthatóságát.
Természetes anyag?
Igen, a citromsav természetes eredetű, élelmiszeripari sav, amely számos gyümölcsben előfordul.
Hogyan kell adagolni?
Oldjuk fel vízben vagy mustban, majd keverjük hozzá a teljes tételhez. Érdemes kis adaggal kezdeni és fokozatosan beállítani a kívánt savszintet.
Használható együtt borkénnel vagy más kezelőanyaggal?
Igen, általában jól kombinálható más borászati kezelőanyagokkal, de mindig javasolt a különböző anyagok reakcióit figyelembe venni.
Felhasználható szörp vagy üdítőital készítéséhez is?
Igen, szörpkészítés során is kiválóan alkalmazható a sav-cukor egyensúly beállítására és friss ízhatás elérésére.
