Kategória: Mezőgazdaság, állatartás
Honlap:
Részletek...
Uvaferm alpha 2,5g Almasavbontó borászati eszköz musthoz és borhoz
Az Uvaferm alpha 2,5g nem GMO almasavbontó baktériumkultúra, amely különösen ajánlott almasavbomlási (malolaktikus) fázis elindítására borok és mustok esetében. Segít a savprofil kiegyensúlyozásában, csökkenti az almasav mennyiségét, lágyabb, harmonikusabb bort eredményezve. Kíméletes hatásának köszönhetően megőrzi a bor aromáit és ízét.
Felhasználási terület
Malolaktikus erjesztés borban és mustban
Almasavbomlás elősegítése a stabilabb bor érdekében
Savprofil kiegyensúlyozása, textúra lágyítása
Adagolás:
1 tasak (~2,5g) / 2050liter borhoz vagy musthoz. A hozzáadás előtt a baktériumokat enyhén elő kell aktiválni (meleg vízben, 30°C körül, néhány órán át), majd a tételbe adagolni kell.
Tárolás:
Száraz, hűvös (410°C) helyen, eredeti tasakban. Felbontás után gyorsan fel kell használni.
Kiszerelés:
2,5g tasak ideális mennyiség kisebb és közepes mennyiségű mustokhoz.
A borászati kezelőanyagok bevizsgált eredetű készítmények. Alkalmazása előtt olvassa el alaposan a leírást.
GYIK Uvaferm alpha 2,5g borászati kezelőanyagról
Mire használható az Uvaferm alpha?
Malolaktikus erjesztés indítására alkalmas, mely lágyítja a savakat és kiegyensúlyozottabb bort eredményez.
Hogyan aktiváljam használat előtt?
Meleg (kb. 30°C) vízben előaktíválással, néhány óra pihentetéssel, majd adagolással biztosítható a sikeres alkalmazás.
Mely tételhez passzol leginkább?
Fehér, rozé és vörösborokhoz, különösen, ha cél az almasav csökkentése és textúra javítása.
Mennyi ideig tart az almasavbomlás?
Általában 24 hét alatt zajlik le, ez függ a hőmérséklettől és a bor savtartalmától.
Használható más Uvaferm termékekkel együtt?
Igen, kombinálható enzimekkel, borélesztőkkel és derítőkkel mindig a technológiai sorrendet követve.
