 A házityúk, 1-2 hetes koráig: csibe, ivarérettséget megelőzően: csirke vagy jérce, ivarérett him nemű egyede: kakas, ivarérett nőnemű egyede: tyúk (Gallus gallus domesticus). Háziasított madárfaj, mely a háztáji baromfik legelterjedtebb tagja, néha még magát a baromfi szót is használják a csirkék megnevezésére. Mind húsát, mind tojásait előszeretettel fogyasztják az emberek.
A házityúk háziasításával
kapcsolatban két, egymásnak részben ellentmondó elmélet létezik. A korábbi elmélet szerint a házityúk monofiletikus származású, tehát egyetlen őstől származik.
Ezek szerint a házityúk őse
a bankivatyúk, amely Elő- és Hátsó-Indiában, valamint Indonézia legtöbb szigetén őshonos. Az ezt az elméletet alátámasztó érvek a következők:
A bankiva, változékonysága miatt, könnyen képez fajtákat, a házityúk alapszínei felfedezhetők a bankiva színeiben, a hangjuk egyforma, a bankiva – házityúk keresztezések szaporodóképes utódokat eredményeznek.
Az újabb vizsgálatok
egyre inkább a házityúk több ősre visszavezethető, polifiletikus származására utalnak. Ezek szerint következő fajok vehettek részt a házityúk kialakulásában: bankivatyúk vagy vörös dzsungeltyúk (Gallus ferrugineus), ceyloni dzsungeltyúk (Gallus lafayetti), szürke dzsungeltyúk (Gallus sonneratti), jávai dzsungeltyúk (Gallus varius).
A kutatók érvei szerint
a házityúk populációjában túl nagy a változatosság ahhoz, hogy ez egyetlen ősre legyen visszavezethető. Ezen kívül a házityúknak vannak olyan tulajdonságai, amelyek a bankivánál hiányoznak (pl. öt lábujj). Könnyű szelídíthetőségét valószínűleg a szürke dzsungeltyúknak köszönheti.
Domesztikációja ásatási leletek alapján
a Kr. e. 3. évezredben ment végbe. A babilóniaiak már a Kr. e. 2. évezredben tartottak tyúkot, az asszíroknál a Kr. e. 7. századból vannak róla adatok. Faliképek tanúsága szerint az egyiptomiak már használtak mesterséges keltetőt.
Görögországba perzsa közvetítéssel került.
Az ókorban került Európába, az első írásos feljegyzések K. e. 5-4. évszázadból, görög íróktól származnak. Közép-Európába valószínűleg kelta közvetítéssel került. /Forrás-wiki/ |
